今晩のおかず
今夜の一品です。
「ベーコンと春キャベツのミルフィーユ仕立て」
フリーペーパー
に載っていて簡単そうだったので作ってみました。
【春キャベツ】柔らかくて甘いのが特徴です。栄養価が高く、ビタミンＣ，ビタミンＵを豊富に含むそうです。
【作り方】
- 鍋にキャベツ数枚を敷き、ベーコンを挟み…それを繰り返す。
- お水を適量いれ（キャベツから水分が出るので入れすぎに注意
） - 隙間にコンソメを入れて煮込みます。
- 竹串がささればＯＫ
- 塩、胡椒で味を調えて出来上がり
最近では「キャベツダイエット」なんて言葉も耳にしますよね～。
お肌にいいと聞いて私は毎晩食べるようにしています
葉っぱを洗って、ちぎって食べてます。包丁で切ると細胞が切断されてしまうため、手でちぎるのがポイント
何もつけずに食べるとキャベツ本来の甘さがあって美味しいです
特に芯は水分があってみずみずしく美味しいですよ～
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コメント
あろはすさんあろはすさん！
お肉とかは食べれるのかな？
わたしはベーコンやハムも大好きなんだけれどなるべく禁止令☆が出ています…
美味しそう(^q^)食べたいよぅ｡｡｡
キャベツはよいね〜キャベジン代わり♪
投稿: もっち | 2009年4月22日 (水) 18時00分
食事制限は一応ないんですけど、
お肉などはご褒美に食べてますよ。
歳のせいか沢山焼肉を食べれなくなり…
さっぱりしたお肉のお刺身中心です(笑）
キャべジンはキャベツの成分から来てるんですか??
知らなかったなぁ
投稿: あろはす | 2009年4月23日 (木) 08時21分