クリスマスディナー

まずはホワイトソースづくり。ラザニアの時よりはちょっと固めに作ります。
フライパンに玉ねぎのみじん切りを炒めて、カニ身とホワイトソースとまぜます。
形を整えて、小麦粉→卵→パン粉…揚げます。

もう１品は…
この前の料理教室で教えてもらったブイヤベース。
出来上がりはこんな感じ。

サーモンのカルパッチョと

ガーリックトーストも添えて…ドリンクはイタリアのスパークリングワイン
美味しくいただきました。ごちそうさまでした

ラザニア

ランチはラザニア。この前の料理教室で習ったメニューです。
まずはホワイトソースづくり。この前の料理教室でポイントをしっかり教えてもらったから、ダマにならなかったよ

多めに作って、冷凍したよ。
続いてボロネーゼロースを作って、パスタを茹でて…
パン粉とチーズ。パセリをのせて

とても美味しく出来ました

今年のテーマは「お家で美味しくクリスマス」です。

アップルパイ

初めてりんごを煮てみました。
アップルパイは昔良く作ったけど、私が生地を作り、姉がりんごを煮るのがお決まりだったから、りんごを煮るのは初めてでした。

砂糖、りんご、レモン汁、水、シナモンを入れて落し蓋をして煮こむこと20分。砂糖を少なめにして、この前のジンジャーシロップ入れてみたよ。yuri*さん教えてくれてありがとう。

そして、今回は手抜きを冷凍のパイ生地シートを使いました。。。

煮たりんごをこれでもか！ってほど敷き詰めました。
そして…
じゃ～ん！
なんとか形になりました♪

料理教室

土曜日は料理教室　J・B　Kitchen & Laboratoryさんに行って来ました。
詳しくはこちら→　http://www.jbkitchenandlaboratory.com/

こちらは少人数制だし、先生はわかりやすく教えてくれるし、質問しやすい雰囲気だし、本当は教えてたくないくらいです。

作ったのは…「クリスマスのおもてなし料理」

• 世界３大スープのブイヤベース
• ラザニア
• ポテトのクリスマスツリー

↑材料はこちら

じゃんけんで担当を決めて（笑）私はブイヤベースを作ることに

エビに尾頭があると一気に豪華さがUPするよね。

まずレシピを見て全体を説明してくれて、次に先生が作ってくれて、その後実際生徒が作るのでわかったつもりにならないのがいい♪

先生が作ってくれるのをメモしただけだと、わかった気になっていざ作ってみるとあれ？？ってなることが多いんだよね。

ラザニアもボリュームたっぷり。奥にわかりにくいけどポテトにほうれん草で色をつけたクリスマスツリーの前菜が。ブイヤベースはお家でもこんなに美味しいスープが出来ちゃうんだって思ったくらいでした。

また時間を見つけて行きたいなぁ。

ジンジャーシロップ

マイミクのよっピーさんに教えてもらったジンジャーシロップを作りました。

• 生姜　　60㌘
• 水　　　 500cc
• 砂糖　　300㌘

黒砂糖にしたり、いろいろ試したかったので今回はこの半分の量で作ってみました。
ちなみに今回は上白糖で作りました。

作り方は…

1. 沸騰したお湯に砂糖と皮ごと3mmにスライスした生姜を入れ、20分ほど煮こむ
2. 冷めるとトロミが出てくる
3. 沸騰消毒した容器に入れ、冷蔵庫で約１ヶ月保存可能

耐熱ガラスは無印良品で購入しました。

紅茶やヨーグルトはもちろん、料理の調味料としても使えます。

生姜の皮を剥きたい場合はアルミホイルを丸めて擦ると簡単に薄く皮がむけるんだって。生姜のことをネットで調べてたら出てきたんだけど、生姜好きな人の中では有名な話しらしいです。ぜひやってみてください。

身体が温まるし、生姜の香りがほのかにしておすすめです。

最近は暖かいお湯に入れてレモンを絞って飲んだり、紅茶にちょっとシナモンとジンジャーシロップ入れてたりお家でカフェ気分を味わっています

みなさんも良かったら試してみてくださいね。

レシピ通りに作るとかなり甘いので、砂糖を10㌘減らして、ジンジャーを10㌘増やしたけどまだ私には甘かったから次回はちょっと改良しようと思います。

よっピーさん教えてくれてありがとうございました。

Myメイク道具deメイクレッスン

日曜日、岐阜市旦ノ島にあるスーホカフェに友達と行って来ました。

日曜日の昼下がりにカフェはいいよね。癒される

今日のお目当ては「Myメイク道具deプチメイクレッスン」

mixiで見つけたこの企画♪ドリンク代+￥1,000で受けれちゃった。しかもドリンクを頼むとチーズケーキも付いてくるからかなりお得 (すっかり写真撮るの忘れちゃったけど）

企画してくれたのはmixi ネーム　ほっちさん

教えてくれたのはカラー＆Beautyセラピスト　KOOさん

まずは「色」の事についてお話を聞いたよ。

ピンクは女性ホルモンを活発化してくれる色なんだって～。どんなに素敵な女優さんでも自分にあった色を選ばないと映えないよ！ってお話も写真があったから更に納得出来ました。

 

そして、自分にあったチークの色を教えてもらいました。短時間だったけど勉強になったなぁ。今年もあと少しですが、いくつになっても内面も外見も磨きたいなぁって気持ちを忘れたくない！って思ったのでした。

我が家の冬の風物誌

玉ねぎ（中）１１個
レモン１０個

朝、メガネっ子で玉ねぎ１１個の皮を向き終わる頃には目がしょぼしょぼ
続きはコンタクトにしてからにしました。

玉ねぎは半分に切って薄く切る。ただただ、ひたすら切りました。
レモンも半分に切って薄く半月切り。こちらもひたすら切る。
どのくらいかかったか時間は覚えてないけど…

こんなに大量に何に使うでしょうか？

お歳暮用に購入するサーモン。丸々一匹！我が家では自宅用も１匹購入し…
これをスライスして…
玉ねぎ、サーモン、レモン…
玉ねぎ、サーモン、レモン…
ミルフィーユのように重ねます。最後に全体にレモン汁をかけて…

じゃ～ん！
素敵なコラボです

半日置くとサーモンからの程よい脂とレモン汁が合わさり素敵なお味に。
おつまみにもいいし、おかずにも。

今朝はイングリッシュマフィンにクリームチーズとはさんで頂きましたよ。贅沢な朝食でした。ごちそうさまでした。

これを食べないと一年が終わらないってくらい毎年楽しみです。
サーモン大好きな私は、とても幸せです（笑）

今年も残り僅か…
やり残したことが１つでも減るように頑張らなくっちゃ！

クリエーターズマーケット、石鹸ランキングいかがでしたでしょうか？

クリマに来れなかった方からも、『石鹸ランキング楽しみにしているのでブログ見ました。石鹸お待ちしておりますね～』などとメールをいただいたり。

今回のクリマは、広がりも出来、「これで石鹸作れますか？作ってもらえませんか？」などご要望もいただきました。形に出来るかまだわからないけど、頑張ります。いつか皆様のお手元に届くといいなと思っております。

あろはす石鹸をお手に取って下さった方、ご購入いただいた方、ブログに遊びに来てくれた方、メールやこのブログにコメントをいただいた方、本当にありがとうございます。クリマは終わったばかりですがいつも以上に次の作成意欲に沸いているのは間違えなく皆様のお力だと思います。

今後も、更に良い、そして皆様が笑顔になれるような石鹸を作れるよう精進してまいりますので、暖かく見守っていただけたらと思います。

これからも手作り石けんあろはすをよろしくお願いします。

クリマ 石鹸ランキング-4-

栄えある1位に輝いたのは…

この石鹸でした。

レモンジンジャー(ぽかぽかジンジャー）石鹸

新作石鹸が１位となりました。他の石鹸の２倍作ったのに全て完売。ジンジャーの香りにあとからレモンのすっきりした香りが特徴です。ジンジャーの香りが苦手な方にもレモンの爽やかな香りが残るのでおすすめです。

洗った後、つるっとした感じです。私は毎晩これで洗顔しています。自分でもかなりお気に入りです。

新作石鹸がダントツ１位は嬉しいです最初はアップルジンジャーを作るつもりで香りもそろえたんだけど、作る前になってレモンジンジャーでと思った石鹸です。

今回のクリマの石鹸ランキングはこれで終了です。最後まで読んでくれた方、お付き合いありがとうございました。

6月のクリマも出展するのでよろしくお願いします。それまでイベントの出展予定は今のところありませんが、決まったらまたこのブログでお知らせいたします。

また、気軽に感想もメールくださいね。どんな小さなことでも結構です。よろしくお願いします。アドレスは→　hiromi560628@yahoo.co.jp

クリマ石鹸ランキング -3-

栄えある１位の発表の前に4位と5位を発表です。

5位は2種類

サンシャインハニー

こちらも季節問わず人気の石鹸です。まぶしいオレンジにレモングラスの香りです。

リラックスハーブ

 

こちらの人気も安定しております。強い香りが苦手な方、ハーブの好きな方に人気です。

そして4位は

タラソテラピー

こちらも季節問わず人気。お塩が入っているので小鼻のざらつき、かかとのざらつきに。ブーツのむくみにも。お塩でスクラブ＆引締め効果

そして

ピンクローズ

いつもラベンダー×ローズマリーのシアバターと１位を争うのですが、今回は４位となりました。見た目もピンクで可愛く、女性の好きなローズの香り。

次回はいよいよ、１位の発表です。

クリマ 石鹸ランキング -2-

待っていた方もそうでない方も、お待たせしました。

昨日に引き続き石鹸ランキング、今日は２位の発表です。2位は2種類あります。

1つめは

椿油のシャンプーバー　(13時に完売）

始って２時間で完売してしまい、欲しかった方本当にすみませんでした椿油のシャンプーバーは初めてクリマに出展した時以来２度目です。久々に椿油を使ってみました。そもそも、この石鹸、型からなかなか出ず、クリマに出すつもりは無かったんです。運よく、クリマの前々日に型から出たので急遽出すことにしました

椿オイルは髪だけでなく、毛穴に詰まった油をとってくれるので大人にきびにいいって言われています。またアトピー肌にもいいんですって

そして、もう１つは…

ラベンダー×ローズマリーのシアバター(14時に完売）

相変わらず根強い人気です。シアバターが入っているので使い心地はしっとりします。シアバター人気はまだまだ衰えそうも無いですね

いつも１位なこの石鹸が２位ってことは…今回の１位はどの石鹸でしょう??気になりますね～。

1位の発表はまた、後日

ご意見はコチラのアドレスまで→hiromi560628@yahoo.co.jp

クリマ 石鹸ランキング

毎回楽しみにしてくださる方もそうでない方も…すっかり恒例となりました石鹸ランキング行きま～す！

今回は12種類出展させていただきましたが、そのうち6種類が完売いたしました。ありがとうございました。

では3位から発表しま～す。3位は３つあります。

なちゅらるグレープ　（15時に完売）

いつもより濃厚な香りが残ったのか初めてのランクインとなりましたこの石鹸はぶどうが出来る秋限定なので、欲しい方は申し訳ありませんが１年待ってくださいね。

お次は…

カモミールハニー石鹸　(17時完売)

我が家のお庭で無農薬のカモミールを育て混ぜ込んだ石鹸です。クリマに出展し始めた3～4年前はダントツの人気でしたが最近影を潜めていました。今回返り咲いたのは作り手として嬉しい限りです

そして、

柿渋石鹸　（17時半に完売）

お手伝いいただいたKenzyさんが積極的にすすめてくれたからか(笑)、普段ランキングには入らない柿渋石鹸がランクインしました。私も今、これでボディを洗っています。クリーミーな泡とすっきりしたハーブの香りが柿渋独特の香りを打ち消してるところがお気に入り

2位は明日発表します。お楽しみに～！

クリマVol25 無事終了しました

12月3日にポートメッセ名古屋で行われたクリエーターズマーケットに出展させて頂きました。今回も無事、終了しました。

  朝、家を出発するときは雨が降っていたので石鹸が濡れないよう細心の注意を払いましたが本当に湿らないか心配でした。湿気が多いとラッピングの紙も湿気を含んでしまうので…。

天気も心配でしたが、今回はいつも一緒に出店しているYukiが出店しないとのことで初めて一人での出展。いつもない緊張感に包まれてました。。。

立体駐車場の２Fか3Fに停めるんですがいつもより１０分早く着いたのに屋上しか空いてませんでしたでも、運良く雨は止んでいたので素早く搬入開始！

開場して10分くらいで常連さんが買いに来てくれ、不安といつもない緊張感が吹き飛びました。毎回あろはす石鹸を楽しみにしてくださる方とはクリマがある半年に１度しか会わないけど、顔を見ないと心配になっちゃうんですよね

予めブログをチェックして買うものを決めて来てくださる方、
新作石鹸の香りを楽しみに来てくださる方、
半年分まとめ買いしてくださる方。

たくさんの方に支えてられてあろはす石鹸は成り立っています。本当に感謝です。

常連さんも、今回初めてあろはす石鹸を手にとっていただいた方にも本当、感謝です。使い心地など気軽にコメントしてくださると幸いです。個人的にという方はhiromi560628@yahoo.co.jpまで。皆さんからもらった意見は今後の石鹸作成に役立てたいと思います。悪いことも遠慮なくご意見いただければ改善したいと思います。

よろしくお願いします。

最後に、朝から一日お手伝いいただいたKenzyさん本当に助かりました。ありがとうございました。

いよいよ明日 ～クリエーターズマーケット～

いよいよクリエーターズマーケット、明日となりました。天気が心配ですが搬入のときだけでも降らないで～！石鹸に水分は大敵です

↓新作の「レモンジンジャー石鹸」包装をとるとさっぱりとした爽やかないい香りです私も昨日初めて使ったんですが…つるっつるになりますよ。いい感じです

見た目も一色になるかと思ったら、どうやら写真と同じ感じで皆様のお手元に届きそうです。

そして、型からなかなか出てくれなかった(固まりすぎて硬くてびくともしなかった）椿オイルのシャンプーバーも出展します。

型から出てくれなかったので出店する予定は無かったんですが、イベント前々日に出てくれたのでこれからラッピングして、注意書き作って、ラベルも作ります

他の石鹸はかばんに詰めたので、めずらしく余裕を持って当日を迎えれると思いましたが、やはりバタバタのようです

ブースは『M-135』(ミニブース）です。

土曜日のみの出展なのでお間違えないようお願いします。石鹸の数は十分用意しておりますが売り切れの場合もありますので欲しい方はお早めに！