クリスマスディナー

まずはホワイトソースづくり。ラザニアの時よりはちょっと固めに作ります。
フライパンに玉ねぎのみじん切りを炒めて、カニ身とホワイトソースとまぜます。
形を整えて、小麦粉→卵→パン粉…揚げます。

もう１品は…
この前の料理教室で教えてもらったブイヤベース。
出来上がりはこんな感じ。

サーモンのカルパッチョと

ガーリックトーストも添えて…ドリンクはイタリアのスパークリングワイン
美味しくいただきました。ごちそうさまでした