ガトーショコラ

今年の目標は女子力アップ

バレンタインも近いのでケーキを焼きました。チョコレートとバターを湯煎にかけて溶かし…

生クリームとブランデーを湯煎にかけたものと混ぜあわせ…ふるっておいたココアパウダーと薄力粉を一気に混ぜあわせます。

そして、作っておいたメレンゲをやさしく混ぜあわせました。

160度のオーブンで30～40分。

ガトーショコラの出来上がり。今回は生地もしっとりしてたし、ちゃんと均等に混ざってたしとても上手に出来ました！