週末は

この前のじゃがいもと、冷蔵庫にかぼちゃがいたのでコロッケを作りました。

ひき肉を炒めて

玉ねぎ、人参、レンジで温めたじゃがいもをいれて砂糖とお塩で味をつけて…レシピによるとちょっと甘いくらいがちょうどいいとか。

形を作って揚げます。 かぼちゃコロッケってお家で作るとこんなに美味しんだ！って驚きました。

そして、コチラは作ってもらったお料理。

野菜のテリーヌ　夏バージョン。

一番上に乗っているのはお家でとれたバジルです。

野菜を煮て、コンソメのゼラチンで固めてあるそうです。中には、バジル、パプリカ（赤・黄）

かぼちゃ、ブロッコリー、鶏肉、しいたけが入っています。栄養もたっぷり。冷たくて美味しいので夏向きです。